Всё, что варится
и выпекается у нас.

Двойной эспрессо и бархатное молоко в равных пропорциях.

Плотная молочная пена и мягкий баланс кислотности.

Ручная заварка, раскрывающая фруктовые ноты зерна.

Короткая экстракция для самого концентрированного вкуса.

Раф на кокосовых сливках с ванильным сахаром.

Эспрессо, тоник и свежевыжатый апельсиновый сок со льдом.

Мягкая булочка с кремом на основе маскарпоне.

Ферментация 36 часов, хрустящая корка, пористый мякиш.

Хлеб на закваске, авокадо, яйцо-пашот, соус чили-оил.

Творог фермерский, подача со сметаной и ягодами.

Тёплый шоколадный кекс с жидкой сердцевиной.

Классический рецепт с эспрессо и маскарпоне.